鶏むね肉のタンドリーチキン風

作り方

1

鶏むね肉は、1cm程度の厚さのそぎ切りし塩を振り、小麦粉をまぶしておく。

2

フライパンで油を熱し、鶏肉の両面をこんがりと焼く。

3

②にカレー粉を振り入れまんべんなくまぶし、ケチャップを加え全体にからめ、火を止める

4

小松菜は熱湯で色よく茹でて絞り、3cmの長さに切る。
熱したフライパンに油をひき小松菜を炒め、塩コショウで味を調える。

5

ミニトマトはヘタをとっておく。

6

③～⑤を器に盛りつける。