≪一人分栄養成分表示≫
・エネルギー ： 165kcal
・たんぱく質 ： 10.9g
・脂質 ： 10.4g
・カルシウム ： 17mg
・塩分 ： 1.0g≪コメント≫
いつもの焼売の皮でなく、ほうれん草とキャベツで包みます。
酢醤油を使いたい時は、小皿に取り分けて「付け酢醤油」ていただきましょう。
副菜
変わり焼売
材料（４人分）
- 材料
- 分量
- 豚挽肉
- ２４０ｇ
- 生姜
- １０ｇ
- 玉ねぎ
- １００ｇ
- Ａ）塩
- １.２ｇ
- Ａ）酒
- １５ｃｃ
- Ａ）薄口醤油
- ５ｃｃ
- Ａ）片栗粉
- ２０ｇ
- ホウレン草の葉
- ２０ｇ（８枚～）
- キャベツ
- ５０ｇ
- 冷凍ムキ枝豆
- ５ｇ（8粒）
作り方
- 1
玉ねぎはみじん切り、キャベツは千切りにする。生姜はすりおろす。
- 2
ほうれん草の葉は、熱湯で茹ででおく。
- 3
豚挽肉に生姜・玉ねぎ・Ａの調味料を入れ、まとまるまでよく混ぜる。
- 4
③を１６等分する。
- 5
８個はほうれん草の葉で包む。
- 6
８個は千切りキャベツの上で転がし、まぶし付ける。
- 7
ほうれん草の葉で包んだ８個には、上にむき枝豆をのせる。
- 8
蒸気の上がった蒸し器で１５分程度蒸す。