≪一人分栄養成分表示≫
・エネルギー ： 79kcal
・たんぱく質 ： 3.7g
・脂質 ： 4g
・カルシウム ： 109mg
・塩分 ： 0.8g≪コメント≫
しらす干しやごまが入っているので、カルシウムたっぷりです！
副菜
大根のじゃこサラダ
材料（４人分）
- 材料
- 分量
- 大根
- 320g
- にんじん
- 40ｇ
- しらす干し
- 20g
- 植物油
- 小さじ1
- Ａ）だし汁
- 大さじ1
- Ａ）みりん
- 大さじ1弱
- Ａ）薄口醤油
- 小さじ2
- いりごま
- 20g
- きざみのり
- 少々
作り方
- 1
大根とにんじんは皮をむいて4㎝長さの千切りにし、かぶるほどの塩水(水1カップに塩小さじ1の割合)に15分ほどつけ、しんなりさせる。
- 2
フライパンに油を熱し、しらす干しを炒め、カリカリになったら、(A)を入れてひと煮立ちさせる。
- 3
食べる直前に水けを固く絞った①と②とゴマを加えて和え、きざみのりをのせる。