
≪一人分栄養成分表示≫
・エネルギー : 118kcal
・たんぱく質 : 1.6g
・脂質 : 7.2g
・カルシウム : 27mg
・塩分 : 0.2g
・食物繊維 : 2.5g≪コメント≫
おからは安価でローカロリーな食材です。
食物繊維やカルシウムが多く含まれており、便秘の解消や大腸がんの予防にもなります。
カロリーが気になる方はマヨネーズの量を減らし、ヨーグルトを使っても美味しくできます。

≪一人分栄養成分表示≫
・エネルギー : 118kcal
・たんぱく質 : 1.6g
・脂質 : 7.2g
・カルシウム : 27mg
・塩分 : 0.2g
・食物繊維 : 2.5g≪コメント≫
おからは安価でローカロリーな食材です。
食物繊維やカルシウムが多く含まれており、便秘の解消や大腸がんの予防にもなります。
カロリーが気になる方はマヨネーズの量を減らし、ヨーグルトを使っても美味しくできます。
生おからをフライパンで軽く炒り、水分をとばし粗熱を取る。
玉ねぎはみじん切りし、塩もみにしておき、しばらくして水けを絞る。
にんじんはみじん切りして軽く茹でて水気を取っておく。
きゅうりを輪切りにして塩もみし、しばらくして水けを絞る。
粗熱が取れたおからと水けをきった玉ねぎ、にんじん、きゅうり、コーンを上白糖・穀物酢・マヨネーズと混ぜ合わせる。