
≪一人分栄養成分表示≫
・エネルギー : 180.75kcal
・たんぱく質 : 7.5g
・脂質 : 8.9g
・カルシウム : 12.25mg
・食塩 : 1.05g≪コメント≫
天草の学校給食で人気のメニューです。
コロッケの具をちくわに詰めててんぷらにします。
パン粉をつけて揚げる場合もあります。
魚肉製品のちくわと肉、野菜、芋を組み合わせた一品です。

≪一人分栄養成分表示≫
・エネルギー : 180.75kcal
・たんぱく質 : 7.5g
・脂質 : 8.9g
・カルシウム : 12.25mg
・食塩 : 1.05g≪コメント≫
天草の学校給食で人気のメニューです。
コロッケの具をちくわに詰めててんぷらにします。
パン粉をつけて揚げる場合もあります。
魚肉製品のちくわと肉、野菜、芋を組み合わせた一品です。
ちくわを1/2の長さに切り、縦に切り込みを入れる。
じゃがいもは薄く切り、茹でてつぶす。
フライパンに油をしき、合いびき肉、みじん切りにした玉ねぎ、にんじんを炒め、塩で味をつける。
③に②のじゃがいもを入れて混ぜ、4等分してちくわに詰める。
④に衣をつけて油で揚げる。
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