≪一人分栄養成分表示≫
・エネルギー ： 503kcal
・たんぱく質 ： 16.5g
・脂質 ： 8.6g
・カルシウム ： 33mg
・塩分 ： 1.9g≪コメント≫
酢飯を炊くときにだし昆布を入れて炊くと、米につやとうまみがでます。
ごはんが炊き上げってから30分して合わせましょう。
（同じ温度であわせる。）
主食
さしみバラ寿司
材料（４人分）
- 材料
- 分量
- 米
- 400g
- A）酢
- 大さじ2・2/3
- A）食塩
- 小さじ2/3
- A）砂糖
- 大さじ2・2/3
- 玉子
- 小2個
- B）砂糖
- 小2
- B）食塩
- 小さじ1/2
- 油
- 小さじ1
- サケ刺身
- 80g
- いくら
- 40g
- カイワレ大根
- 12g
作り方
- 1
ごはんを炊きます。
- 2
(A)の調味料を鍋にかけ、砂糖・食塩がとけたら火を止めます。
(沸騰させないこと)- 3
ごはんと合わせ酢を混ぜる。(切るように混ぜる)
- 4
器に酢飯をのせ、上にサケ・いくらをのせる。
- 5
最後にカイワレを乗せて出来上がり。