≪一人分栄養成分表示≫
・エネルギー ： 78kcal
・たんぱく質 ： 2.9g
・脂質 ： 3.5g
・カルシウム ： 47mg
・塩分 ： 0g
・食物繊維 ： 0.1g≪コメント≫
抹茶は茶葉の栄養を丸ごと摂取することができます。
茶葉には、糖の吸収を抑える効果のあるカテキンや脂肪の吸収を抑制・分解する働きがあるタンニンが豊富に含まれています。
デザート
抹茶ミルクゼリー
材料（４人分）
- 材料
- 分量
- 抹茶
- 1.2ｇ
- 水
- 120ｇ
- 砂糖
- 24ｇ
- 牛乳
- 160ｇ
- ゼラチン
- 5.6ｇ
- 生クリーム
- 20ｇ
- グラニュー糖
- 2ｇ
- チェリー
- 4個
作り方
- 1
抹茶は少量の水でよく溶いておく。
- 2
水と砂糖を火にかけて砂糖を溶かす。
- 3
砂糖を溶かしたら火を止める。
- 4
③に人肌程度に温めた牛乳とゼラチンを加え、よくかき混ぜ容器に流し、冷やし固める。
- 5
生クリームにグラニュー糖を加えあわたてホイップ
状にする。- 6
④を器に出してホイップした生クリームを絞り
チェリーをかざる。