≪一人分栄養成分表示≫
・エネルギー ： 59kcal
・たんぱく質 ： 3.9g
・脂質 ： 1.6g
・カルシウム ： 29mg
・食塩相当量 ： 0.8g≪コメント≫
酢が入ることで、さっぱりとした仕上がりになっています。
また、味がしっかりついていて豚肉も入っているのでおかずにもなります。
副菜
ひじきの酢炒め
材料（４人分）
- 材料
- 分量
- 干しひじき
- 8g
- 玉ねぎ
- 80g
- にんじん
- 40g
- 豚もも肉
- 60g
- 砂糖
- 8g
- 濃口醤油
- 12㏄
- 薄口醤油
- 8㏄
- 酢
- 8㏄
- みりん
- 6㏄
- 料理酒
- 8㏄
作り方
- 1
干しひじきは水に戻して下茹でする
- 2
にんじんは薄いいちょう切り、玉ねぎは薄くスライスする
- 3
フライパンに玉ねぎ、にんじん、豚もも肉、干しひじきを炒める
- 4
色が変わってきたら、調味料を入れてしばらく煮込む