副菜

豚肉とニラのスタミナ炒め

　　　　≪一人分栄養成分表示≫
　　　・エネルギー 　：　88kcal
　　　・たんぱく質 　：　5.7g
　　　・脂質　　　 　：　4.0g
　　　・カルシウム　 ：　22mg
　　　・食塩相当量　 ：　0.7g　　　
　　　　　　　 ≪コメント≫
にんにく入りで、野菜たっぷりなので夏バテしやすい時期におススメです。

材料（４人分）

材料
分量
豚もも肉
60g
玉ねぎ
80g
もやし
80g
にら
20g
卵
60g
乾燥きくらげ
4g
にんじん
20g
砂糖
6g
濃口醤油
8㏄
料理酒
6㏄
焼肉のたれ
80g
にんにく
4g
水溶き片栗粉
適量

作り方

1

乾燥きくらげは、戻して下茹でする

2

玉ねぎはスライスし、にんじんは短冊に切り、にらは3㎝長さに切る

3

卵はいり卵にする

4

フライパンに豚肉と玉ねぎを入れて炒め、玉ねぎがしんなりしたらもやしを入れて炒める

5

ニラを入れて、調味料を加える

6

最後に水溶き片栗粉でとろみをつける

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